Salentein The Blend Barrel Selection 75cl

Salentein Barrel Selection The Blend heeft een diepe, robijnrode kleur. De combinatie van verschillende druivensoorten resulteert in een complexe en gebalanceerde wijn. Aroma’s van kruiden, zoethout en zwart fruit zoals cassis en bramen worden gecombineerd met tonen van tabak. Complexe wijn met tannine, een lang aanhoudende afdronk en wat zoetig in de mond.

Meer details

3259
Nieuw product

€ 15,99

Direct Leverbaar

- +

Toeveoegen aan vergelijking

Volumekorting

Aantal Korting U bespaart
6 5% Tot € 4,80
12 10% Tot € 19,19
 
Productinformatie

Salentein Barrel Selection The Blend heeft een diepe, robijnrode kleur. De combinatie van verschillende druivensoorten resulteert in een complexe en gebalanceerde wijn. Aroma’s van kruiden, zoethout en zwart fruit zoals cassis en bramen worden gecombineerd met tonen van tabak. Complexe wijn met tannine, een lang aanhoudende afdronk en wat zoetig in de mond.

 

Wijn en spijs

Combineert fantastisch goed met een stevig stuk vlees zoals Black Angus beef, lamsvlees of met gegrild wild zoals hazenpeper. Ook heerlijk met oude kazen.

 

Vinificatie

Deze blend bestaat uit de volgende druiven: 55% Malbec van El Oasis estate, 5% Malbec van La Pampa estate, 30% Cabernet Sauvignon, Clone 337, 10% Cabernet Franc, Clones 210 en 214. Een deel van de druiven werd ‘s nachts mechanisch geoogst en de rest met de hand. In beide gevallen vond koude maceratie plaats gedurende 5 tot 7 dagen bij 8-10°C. De fermentatie werd uitgevoerd bij een gecontroleerde temperatuur tussen de 26 en 28 graden Celsius gedurende 14 dagen. Na afloop continueerde de maceratie gedurende 7-8 dagen. Zodra deze fase voorbij was, werd de wijn verplaatst en gerangschikt naar eiken vaten waar malolactische fermentatie plaatsvond. Het wijnbereidingsproces werd afzonderlijk voor elke druivensoort gecreëerd en na 12 maanden was de blend gereed voor botteling.

 
Productkenmerken
Producent |Land
Druivenras 60% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Inhoud 75cl
Land Argentinië
Alcohol Percentage 13,5%
Merk Bodegas Salentein
Soort Rode Wijn
Streek Mendoza
Wijnhuis Bodegas Salentein
Oogstjaar 2016
Appelatie Valle De Uco
10% Cabernet Franc|Leeftijd |Oogstjaar

30 andere producten in dezelfde categorie

Vergelijk 0

No products

To be determined Shipping
€ 0,00 Total

Betalen